那天在Costco逛的時候,很想直接買它的香蒜抹醬,但後來還是決定自己去買材料來做。
<材料>
無鹽奶油、鹽(買到有鹽奶油就可以不用放鹽)、乾蒜頭、乾的巴西里(後來我跑去買一棵回來種)
<作法>
1.奶油放在室溫下,讓它軟化。
2.蒜頭去殼,然後切成末(不過現在有調理機,丟進去打一下就變蒜末了)
3.如果調理機夠大的話,可以把奶油、蒜末、巴西里一起丟進去攪拌;如果不夠大的話,要拿盆子把它們拌勻即可。
P.S.
1.蒜頭、巴西里都要乾乾的,不能沾水哦!
2.奶油也不能貪快拿去加熱,加熱就回不去了。
3.建議把奶油烤過再吃,蒜頭是生的,還是加熱吃比較好。
4.因為材料還滿簡單的,可以要吃多少做多少;然後我是都會放冰箱保存了,建議還是趕快吃掉比較好。
(以下照片是開閃光與沒開閃光的對照照片)
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