貓&喵的小日常

從峇里島回來後就一直覺得自己很忙，在這兩個禮拜做了一些事。還有幾乎都在補班～～

但想想自己也很會抓時間做事情，最近養了麴種，準備做醬油。

把四月份釀的梅子酵素、梅子醋、梅子酒，都收起來了。

還抓了時間做了135%純椰皂。

我大概是想挑戰自己的極限吧？！（其實是搶時間做事情）

來分享一下吧！！

梅子系列產品，可以說是搶時間的東西。

因為我用的梅子都是用青梅，要硬硬剛出來的最好。

酵素，其實動植物裡面都有，但是萃取的方式不同；我用的是用糖去萃取的，經過五個月多月的萃取，它是濃濃稠稠的，不含一滴水。

飲用時要加水稀釋，然後我自己覺得加冰塊涼涼的更開胃；帶有一些梅子的酸，還有甜味。

醋，是媽媽私藏的糯米醋泡出來的，我沒有加糖一起泡啦！大概是滿酸的吧！（我沒有試喝，全部給媽媽當她的伴手禮了）

然後是養麴種的部分

說困難也不困難，只是自己的時間太片段，沒辦法專心顧它；只能抓時間回去看它，還好它還滿爭氣的，大概這幾天，我就可以準備做醬油了。

135%純椰皂，其實椰子油比例高的話，會覺得咬手；但最近皂圈流行起這個高比例的椰油皂，說不用晾皂，馬上就可以用，然後洗感很棒，所以抓時間來上一批。

因為算是35%算是超脂的部分，比例算高，怕皂會容易酸敗，所以我做的量沒有很多。

這次用了扁管入皂，一來是號稱不用晾皂，二來我想說就當成可以外出使用的洗手皂。

打皂過程花了一個小時半，打到一半肚子很餓，就放著跑去吃飯（不過也手打了五十分鐘）。

吃好飯，皂液有微Ｔ現象，所以就慢慢放入超脂的油開始慢慢攪拌（一開始想說有未精製椰子油，帶有淡淡的椰香就好，但後來我還是放了尤加利精油－可以殺菌）

然後攪了大概20分鐘，就用量杯裝皂液，一個一個入扁管。（這個真的需要耐心，一不小心就會失手）

放了一個晚上，早上它凝固了，就一個一個轉出來；雖然號稱不用晾皂，但我還是習慣放幾天再來用。

純手作真的是需要時間，跟家人支持。

也許材料成本真的不高，但付出的人力成本跟時間成本，遠超過其他的。

如果有遇到純手作的，要多給他們肯定跟鼓勵；相信這會是她們繼續支持下去的動力。