夏天是瓜瓜盛產的季節，家裡有很多冬瓜；每一年都想著要來煮冬瓜茶磚，但爸爸不愛喝甜的，媽媽說她之前煮失敗，叫我不要弄。
拖了很多年，今年，我下定決心，一定要來做一下。
現在網路真的很方便，打出關鍵字，就會有一堆人分享；像是Carol的，寫的就很詳細。
＜材料＞
冬瓜661克（約半條）、二砂661克、黑糖132克。（冬瓜：糖 ＝ 1：1.2）
<做法＞
1.冬瓜切薄片，然後放入二砂泡１個小時。
放一個小時出好多水，但底下還有砂糖顆粒～～
2.把冬瓜放在瓦斯爐上煮，煮到砂糖溶解，再加入黑糖煮沸。
3.轉微火，加鍋蓋慢慢煮2~2.5小時，糖水滴到碗裡會凝結，外加鍋邊會有反砂現象就可以了。
（只是，我大概加起來煮一小時，就可以了；不知道是甚麼原因，但它有成功結塊。）
倒出來很黏稠的黑糖冬瓜，放涼就會成塊了。
成塊的冬瓜，在未完全涼之前先切，不然就很難切了。
目前還沒拿來煮，但自己做的，真的比較安心；但也真的被含糖量嚇一跳，原來糖那麼多。喝的時候還是要適量啊！！
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